Gebackene Weißwurstradl Zutaten: 4-8 Stück Weißwurst EL süßer Senf 1 EL scharfer Senf 1 EL Meerrettich frisch 2 Stück Ei 0,1 kg Semmelbrösel 0,1 kg Mehl 1 EL Butter etwas Olivenöl Preis pro Portion ca. 0,90 EUR   Zubereitung: 1. Weißwürste enthäuten und in 2 cm dicke Radl (Scheiben) schneiden. 2. Marinade aus den 2 Senfsorten und dem Meerrettich zusammenrühren und mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen. 3. In seperaten Schüsseln: Mehl, zerquirlte Eier, Semmelbrösel. 4. Die Weißwurstradl zuerst mit der Senf- Meerrettich-Mischung marinieren, dann durch das Mehl und dann ins Ei und durch die Semmelbrösel ziehen. 5. Nun die panierten Radl in etwas Olivenöl und Butter knusprig ausbacken. Gewürze: Salz, Pfeffer. Tipp: Dieses Gericht ist hervorragend geeignet, wenn Ihnen bereits warm gemachte Weißwürste übrig bleiben! Mit einem kleinen Salat serviert oder einfach nur als kleiner Snack zwischendurch! Sozusagen die knusprige Variante der Weißwurst.   >> Milzradl in der Rindsupp'n >> Szegediner Gulasch >> Brotsuppe >> Würstlgulasch >> Rindfleischsalat >> G'röste Nieren >> Bauchs Metzgerblüte >> Saure Leber >> Pichelsteine á la König Ludwig >> Saure Metzgerzipfe >> Linseneintopf >> Pfiffige Nudelfleckerl >> Bauernfrühstück vom Leberkäs >> Reisfleisch "Bali Bali" >> Zweierlei Milzwurst >> Pfeffer-Fleisch >> Toast "Karl Valentin" >> Gesottenes Kalbszüngerl >> Gebackene Weisswurstradl >> Pikanter Rostbraten >> Bratwurst á la Bauch >> Fleischpflanzerl "Spezial" >> Alpenländer Bauerngröstl >> Aufg'motzte Tellersulz >> Bauch-Bauch mit Kruste >> Gebratenes Kalbsherz >> Grünkohl und "Feine Pinkel" >> Süßes Breznpflanzerl     >> Zubereitungs-Tipps für Wurst und Fleisch >> Wie sie einen saftigen Braten zubereiten >> Das Geheimnis warmer Würst’l! >> Das Geheimnis von saftigem Suppenfleisch >> Wie sie Leberkäs zu Hause richtig backen >> Die Kunst ein Steak zu Braten Seite drucken