Pfiffige Nudelfleckerl Zutaten: 0,2 kg breite Nudeln 0,4 kg Bratenresterl und Wurstresterl 1 Stück Zwiebel 2 Stück Tomate 1 Stück Karotte 0,04 kg Zuckerschoten 0,1 Liter Bratensauce 1 Stück Paprika gelb 0,1 kg Bavaria blue 1 EL Butter Preis pro Portion ca. 1,25 EUR   Zubereitung: 1. Die Nudeln al dente kochen und in Fleckerl schneiden. 2. Die Bratenresterl (was eben über ist) in etwa 2 cm große Blättchen schneiden. 3. Zwiebel (verwenden Sie gerne auch mal eine rote Zwiebel), Karotte und die restlichen Gemüse putzen beziehungsweise schälen und alles in die gewünschte Größe schneiden. 4. In etwas Olivenöl die Braten-, Wurstresterl kross anbraten und nach und nach die Gemüse, sowie eine Spur Curry hinzufügen. 5. Nudelfleckerl und Käse beigeben, das Ganze mit der Bratensauce glasieren und pikant abschmecken. 6. Zum Schluss mit den genannten (oder auch anderen) Kräutern verfeinern, mit Kirschtomaten garnieren und am besten in der Pfanne zu Tisch bringen. Gewürze: Salz, Pfeffer, Currypulver, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch. Tipp: In der Familie oder unter Freunden bekommt jeder eine Gabel zum essen, ein Teller ist überflüssig und Spaß macht’s a!   >> Milzradl in der Rindsupp'n >> Szegediner Gulasch >> Brotsuppe >> Würstlgulasch >> Rindfleischsalat >> G'röste Nieren >> Bauchs Metzgerblüte >> Saure Leber >> Pichelsteine á la König Ludwig >> Saure Metzgerzipfe >> Linseneintopf >> Pfiffige Nudelfleckerl >> Bauernfrühstück vom Leberkäs >> Reisfleisch "Bali Bali" >> Zweierlei Milzwurst >> Pfeffer-Fleisch >> Toast "Karl Valentin" >> Gesottenes Kalbszüngerl >> Gebackene Weisswurstradl >> Pikanter Rostbraten >> Bratwurst á la Bauch >> Fleischpflanzerl "Spezial" >> Alpenländer Bauerngröstl >> Aufg'motzte Tellersulz >> Bauch-Bauch mit Kruste >> Gebratenes Kalbsherz >> Grünkohl und "Feine Pinkel" >> Süßes Breznpflanzerl     >> Zubereitungs-Tipps für Wurst und Fleisch >> Wie sie einen saftigen Braten zubereiten >> Das Geheimnis warmer Würst’l! >> Das Geheimnis von saftigem Suppenfleisch >> Wie sie Leberkäs zu Hause richtig backen >> Die Kunst ein Steak zu Braten Seite drucken